「不耕起」という、限りなく野生での生育に近い自然農法で育てられた安心安全なお米です。品種は最高級といわれるコシヒカリを使用しているので味も抜群！！こだわりの逸品です。さらに、完全無化学無農薬で丹念に育てあげるので、毎年ごくわずかな量しか収穫されません。 19年度のこだわり野生米を、ぜひご賞味ください！ 現在の在庫がなくなり次第、販売終了とさせていただきますので、お早めにご注文ください。

こだわり　〜その１　田んぼを耕さない不耕起栽培〜

「不耕起」とは、読んで字のごとく、田んぼを耕さない農法のこと。硬い土壌に根を張った稲は、根も茎も強くたくましく、土のミネラルを豊富に含んでいて栄養満点！！

こだわり　〜その２　安心安全な完全無化学無農薬米〜

野生米の栽培では、化学肥料も農薬も一切使用しません。できるかぎり人工的な作業を加えることを避け、自然のままにたくましく稲を育てたいと考えているからです。この野生米の栽培はとても手間ひまのかかる重労働です。農薬や化学肥料を使用している同じ面積の慣行田とくらべると収穫量は少なく、大量生産はできません。しかし、お子様やお年寄り、ご病気の方にも安心してお召し上がりいただきたい一心で丹精込めて作っています。

こだわり　〜その３　自然保護を考えるお米〜

野生米は豊かな生態系が蘇る環境で育てられます。安全がゆえに、田んぼにはタニシ、メダカ、サワガニ、サヤミドロなど、多くの生物が生息します。次世代に豊かな自然を残したいと考えています。